Пектините са естествени компоненти на корите като тези от ябълки или цитрусови плодове. В емулсиите и хидрогеловете те действат като строители на консистенция и допринасят за стабилността на продукта.
Пектин

ул. "Бизнес Парк София" 1,
сг. 12 Б, ет.1
1766 София
България
Пектините са естествени компоненти на корите като тези от ябълки или цитрусови плодове. В емулсиите и хидрогеловете те действат като строители на консистенция и допринасят за стабилността на продукта.