Chondrus Chrispus Powder е сборното наименование на група дълговерижни въглехидрати (полизахариди), които се съдържат в клетките на различни червени водорасли. Chondrus Chrispus Powder се използва като естествен желиращ и обемен агент, стабилизатор на емулсия, регулатор на вискозитета и подобрява консистенцията.